Тема 5 · Биология
Бактерии
Строение и формы бактерий, размножение и спорообразование, роль бактерий в природе и жизни человека. 100 заданий на отработку.
Простыми словами
Бактерии — самые маленькие и самые древние живые существа. Их не видно без микроскопа, но они повсюду: в почве, воде, воздухе, на коже и внутри нас. Одни портят продукты и вызывают болезни, другие делают кефир, удобряют почву и перерабатывают мусор природы.
Бактерии — одноклеточные организмы без оформленного ядра. Их наследственное вещество (кольцевая ДНК) лежит прямо в цитоплазме, поэтому бактерии называют доядерными организмами.
Строение бактериальной клетки
| Часть клетки | Какую работу выполняет |
|---|---|
| Клеточная стенка (плотная оболочка) | защищает клетку и придаёт ей постоянную форму |
| Клеточная мембрана | лежит под стенкой, пропускает вещества в клетку и из неё |
| Цитоплазма | внутренняя среда; в ней идут все процессы жизнедеятельности |
| Кольцевая ДНК | хранит наследственную информацию |
| Жгутик | служит для передвижения |
У бактерий нет ядра и нет хлоропластов. Если на схеме клетки есть ядро — это уже не бактерия.
Формы бактерий
| Название | Форма клетки | Пример |
|---|---|---|
| Кокки | шаровидные | стрептококки, стафилококки (возбудители ангины, нагноений) |
| Бациллы | палочковидные | сенная палочка, туберкулёзная палочка |
| Спириллы | спирально извитые | спириллы в стоячей воде |
| Вибрионы | изогнутые, в виде запятой | холерный вибрион |
Кокк — «зёрнышко» (шарик), бацилла — «палочка», спирилла — «спираль», вибрион — «запятая». Холера вызывается именно вибрионом.
Жизнедеятельность
При каждом делении число бактерий удваивается. Если делений было , из одной клетки получится
Сколько бактерий получится из одной за 1 час, если деление происходит каждые 20 минут?
- Число делений: .
- бактерий.
Спора бактерий — не способ размножения (из одной клетки получается одна спора), а способ пережить плохие условия. У грибов и растений споры служат для размножения.
Роль бактерий
Клубеньковые — живут на корнях бобовых и обогащают почву азотом.
Бактерии гниения и почвенные — разлагают остатки организмов до перегноя и минеральных веществ («санитары планеты»).
Кишечные — живут в кишечнике человека без вреда и помогают пищеварению.
Гнилостные — портят продукты.
Бактериям для жизни нужны тепло, влага и пища. Лишаем их этих условий: кипячение и консервирование (убивают), замораживание (холод), сушка (нет воды), засолка и засахаривание (бактерии теряют воду).
Вопрос «могут ли бактерии жить в человеке без вреда?» — ответ да: кишечные бактерии нам даже помогают.
Ещё о бактериях
- Первым бактерии увидел в микроскоп Антони ван Левенгук. Размеры большинства бактерий — тысячные доли миллиметра. Снаружи клетку защищает плотная оболочка, у многих — ещё и слизистая капсула.
- Питательные вещества бактерии всасывают всей поверхностью клетки. Одна клетка образует одну спору — чтобы пережить неблагоприятные условия; в хороших условиях спора прорастает, и бактерия снова делится.
- Бактерии кишечника участвуют в переваривании пищи и образуют некоторые витамины. Уксуснокислые бактерии превращают вино в уксус.
- Пастеризация — нагревание молока до 60–70 °C (названа в честь Луи Пастера). В крепком растворе соли или сахара бактерии не размножаются. Консервы со вздутой крышкой есть нельзя — в них размножились бактерии, выделяющие газы и опасные яды.
- Болезни, вызванные бактериями, лечат антибиотиками. Защита: чистота, мытьё рук и продуктов, прививки. Дезинфекция — уничтожение болезнетворных микроорганизмов. Дизентерию называют «болезнью грязных рук».
Строение бактерий
Бактериальная клетка: оформленного ядра нет.
Бактерии — одноклеточные организмы. Снаружи клетка покрыта плотной клеточной стенкой, внутри — цитоплазма. Оформленного ядра нет: наследственное вещество (кольцевая молекула ДНК) лежит прямо в цитоплазме. Поэтому бактерий называют доядерными организмами. Многие бактерии подвижны благодаря жгутикам. Хлоропластов у бактерий нет.
Формы бактерий
| Название | Форма клетки |
|---|---|
| Кокки | шаровидные |
| Бациллы | палочковидные |
| Спириллы | спирально извитые |
| Вибрионы | изогнутые, в виде запятой |
Пример: бациллы — палочковидные бактерии.
Готовые работы по теме
Собраны заранее — одним нажатием: распечатать с ключом, раздать ученикам ссылкой или QR-кодом, поменять настройки. Номер набора постоянный: по этой ссылке всегда та же работа.
теория этой темы, 8 заданий по подтемам и ключ — файлом DOCX, который можно править под себя.
Прохождение онлайн
Имя ученика никуда не отправляется: он вводит только номер по списку, а таблицу «номер → фамилия» видите только вы.
Классы, выданные работы и результаты учеников по кодам — в журнале учителя: без регистрации, хранится только на этом компьютере.