Тема 3 · Биология
Строение клетки. Прокариоты и эукариоты
Органоиды и их функции, растительная и животная клетка, бактериальная клетка, клеточная теория. 100 заданий на отработку.
Простыми словами
Клетка похожа на маленький завод: есть дирекция с чертежами (ядро), электростанция (митохондрии), цеха сборки (рибосомы), склад и упаковка (аппарат Гольджи), транспортные коридоры (ЭПС) и проходная (мембрана). Каждая такая «служба» — органоид.
Органоиды и их функции
| Органоид | Функция |
|---|---|
| Ядро | хранит наследственную информацию (ДНК, хромосомы) и управляет жизнью клетки |
| Ядрышко | в нём образуются рибосомы |
| Клеточная мембрана | отделяет клетку от среды, избирательно пропускает вещества |
| Цитоплазма | внутренняя среда, связывает все части клетки |
| Митохондрия | клеточное дыхание, синтез АТФ — «энергетическая станция» |
| Рибосома | синтез белка |
| Эндоплазматическая сеть (ЭПС) | транспорт веществ; шероховатая (с рибосомами) — синтез белков, гладкая — синтез липидов и углеводов |
| Аппарат Гольджи | накопление, упаковка и вывод веществ, образование лизосом |
| Лизосома | расщепление веществ ферментами — «пищеварение» клетки |
| Клеточный центр | участвует в делении клетки (образует веретено деления) |
| Хлоропласт | фотосинтез (только у растений) |
| Вакуоль | запас воды и веществ, клеточный сок (крупная — у растений) |
Растительная и животная клетка
Митохондрии есть и у растений, а не только у животных: растения тоже дышат.
Мембрана, митохондрия, хлоропласт
Основа мембраны — липидный бислой: два слоя молекул липидов. Гидрофильные головки обращены наружу (к воде), гидрофобные хвосты — внутрь. В бислой встроены белки.
Прокариоты и эукариоты
Прокариоты (бактерии) — клетки без оформленного ядра. Кольцевая молекула ДНК лежит прямо в цитоплазме — этот участок называется нуклеоид. Нет митохондрий, хлоропластов, ЭПС, аппарата Гольджи; рибосомы мелкие. Снаружи — клеточная стенка (из муреина), иногда капсула и жгутики.
Эукариоты (растения, животные, грибы, простейшие) — клетки с ядром и мембранными органоидами.
«Карион» — ядро: про-кариоты — «до ядра», эу-кариоты — «с настоящим ядром».
Клеточная теория
| 1665 | Р. Гук увидел на срезе пробки ячейки и назвал их клетками |
| XVII в. | А. ван Левенгук впервые увидел живые одноклеточные организмы |
| 1838–1839 | М. Шлейден и Т. Шванн сформулировали клеточную теорию |
| 1858 | Р. Вирхов: «всякая клетка — от клетки» |
Клетка — единица строения, жизнедеятельности и развития всех организмов; клетки сходны по строению и химическому составу; новая клетка возникает только делением исходной. Сходство клеток — доказательство родства всего живого.
Гук увидел мёртвые стенки клеток пробки и дал им название; живые одноклеточные первым увидел Левенгук.
Пластиды, транспорт веществ, клетка в воде
- Пластиды растительной клетки: хлоропласты (зелёные, фотосинтез), хромопласты (жёлтые, оранжевые, красные — окраска лепестков и плодов), лейкопласты (бесцветные, запасают крахмал).
- Рибосома не имеет мембраны и состоит из большой и малой субъединиц. Вещества (например, РНК) выходят из ядра в цитоплазму через поры ядерной оболочки.
- Поступление в клетку впячиванием мембраны: фагоцитоз — захват твёрдых частиц (особенно активен у фагоцитов — лейкоцитов), пиноцитоз — захват капелек жидкости. Растительной клетке фагоцитоз мешает жёсткая клеточная стенка.
- В дистиллированной воде вода входит в клетку. Животная клетка (эритроцит) набухает и может лопнуть; растительную удерживает клеточная стенка — клетка становится упругой (тургор).
- Митохондрий особенно много в клетках с большими затратами энергии — мышцах, сердце; хлоропластов — в клетках мякоти листа.
Бактерии и вирусы: дополнение
- Кроме кольцевой ДНК нуклеоида, у бактерий бывают плазмиды — небольшие кольцевые молекулы ДНК; их гены могут придавать устойчивость к антибиотикам.
- Рибосомы бактерий мельче, чем у эукариот. Цианобактерии — прокариоты, способные к фотосинтезу с выделением кислорода.
- Вирусы не имеют клеточного строения: это нуклеиновая кислота (ДНК или РНК) в белковой оболочке. Размножаются только внутри живой клетки-хозяина.
Животная клетка
Животная клетка
Растительная клетка
Отличия: клеточная стенка, пластиды, крупная вакуоль
| Признак | Растительная | Животная |
|---|---|---|
| клеточная стенка | есть, из целлюлозы | нет |
| пластиды | есть | нет |
| вакуоль | крупная центральная | мелкие или нет |
| клеточный центр | у высших растений нет | есть |
| запасной углевод | крахмал | гликоген |
| способ питания | автотрофный | гетеротрофный |
Органоиды и их функции
| Органоид | Функция |
|---|---|
| ядро | хранит наследственную информацию, управляет клеткой |
| ядрышко | образует рибосомы |
| митохондрия | окисляет вещества, синтезирует АТФ |
| хлоропласт | фотосинтез |
| рибосома | синтез белка |
| ЭПС | синтез и транспорт веществ внутри клетки |
| аппарат Гольджи | накопление, упаковка и вывод веществ |
| лизосома | внутриклеточное переваривание |
| клеточный центр | образует веретено деления |
| вакуоль | запас клеточного сока, упругость клетки |
Митохондрия: две мембраны, кристы, матрикс
Хлоропласт: тилакоиды, граны, строма
Клеточная мембрана
Жидкостно-мозаичная модель: бислой липидов и встроенные белки
Мембрана обладает избирательной проницаемостью. Крупные частицы попадают в клетку путём фагоцитоза, капли раствора — путём пиноцитоза.
Прокариоты и эукариоты
Бактериальная клетка: ядра нет, ДНК кольцевая
| Признак | Прокариоты | Эукариоты |
|---|---|---|
| ядро | нет, есть нуклеоид | есть |
| ДНК | кольцевая, в цитоплазме | линейная, в хромосомах ядра |
| мембранные органоиды | нет | есть |
| рибосомы | есть, мелкие | есть, крупнее |
| деление | надвое | митоз и мейоз |
| представители | бактерии, цианобактерии | растения, животные, грибы |
Вирусы клеточного строения не имеют: это нуклеиновая кислота в белковой оболочке. Размножаться они способны только внутри клетки-хозяина.
Готовые работы по теме
Собраны заранее — одним нажатием: распечатать с ключом, раздать ученикам ссылкой или QR-кодом, поменять настройки. Номер набора постоянный: по этой ссылке всегда та же работа.
теория этой темы, 8 заданий по подтемам и ключ — файлом DOCX, который можно править под себя.
Прохождение онлайн
Имя ученика никуда не отправляется: он вводит только номер по списку, а таблицу «номер → фамилия» видите только вы.
Классы, выданные работы и результаты учеников по кодам — в журнале учителя: без регистрации, хранится только на этом компьютере.