ФИПИ · ОГЭ · Биология · Задание 26

Задание 26 (часть 1). Учебная задача

51 заданий открытого банка ФИПИ с развёрнутым ответом: напишите ответ на бумаге, при затруднении — подсказка; потом сверьтесь с образцом ответа и критериями эксперта и отметьте, получилось ли.

0
Решено
0
Правильно
0%
Точность

Задания открытого банка ФИПИ «Задание 26 (часть 1). Учебная задача» (биология). Развёрнутый ответ: на экзамене его проверяет эксперт по критериям.

Неофициальная копия. Условия заданий — из открытого банка заданий ФИПИ ОГЭ (oge.fipi.ru); номер у каждого задания открывает его в банке ФИПИ. Ответы, подсказки, разборы и рисунки подготовлены reknow.ru. Нашли ошибку — нажмите «Сообщить об ошибке» у задания.

Серия: 0

О теме

Задание 26 ОГЭ по биологии. На странице — 51 задание открытого банка ФИПИ: ответ проверяется сразу, есть подсказка и подробный разбор.

Примеры заданий

Это несколько заданий из тренажёра, остальные — в тренажёре в начале страницы.

ФИПИ № 0838B5 ↗В понедельник девятиклассник Василий посетил школьную столовую, где ему предложили на обед следующее меню: борщ из свежей капусты
с картофелем; два мясных биточка с гарниром из отварных макарон, чай
с сахаром и кусочек ржаного хлеба.
Содержание основных питательных веществ в блюдах представлено в таблице.  
Блюда Белки (г) Жиры (г) Углеводы (г) Энергетическая ценность (ккал)
Борщ из свежей капусты с картофелем (1 порция) 1,8 4,0 11,6 92,3
Мясные биточки
(1 штука)
8,0 21,0 9,3 266,6
Гарнир из отварных макарон (1 порция) 5,4 4,3 38,7 218,9
Чай с сахаром
(2 чайные ложки)
0 0 14,0 68,0
Хлеб ржаной
(1 кусочек)
3,9 0,4 28,2 135,7
  1. Какова энергетическая ценность школьного обеда? 2. Известно, что средняя суточная потребность в углеводах у учащихся
9 класса составляет 375 г в сутки. Какое ещё количество углеводов должно быть в пищевом рационе Василия, чтобы восполнить суточную потребность?
3. Информация о каких биологически активных веществах, необходимых для жизнедеятельности человека, отсутствует в данной таблице?

Какие функции в организме человека выполняют поступившие с пищей углеводы? Укажите не менее двух функций.

Показать ответ
Ответ: Энергетическая (при окислении 1 г — 17,6 кДж); запасающая (гликоген в печени и мышцах); структурная/строительная (входят в состав клеточных мембран, нуклеиновых кислот — рибоза, дезоксирибоза).
Решение.
Углеводы — главный быстрый источник энергии; избыток глюкозы запасается в виде гликогена; углеводы входят в состав мембран и нуклеиновых кислот.
  1. 1) Энергетическая: при окислении глюкозы выделяется энергия (1 г — 17,6 кДж); особенно важна для работы мозга и мышц.
  2. 2) Запасающая: избыток глюкозы откладывается в печени и мышцах в виде гликогена.
  3. 3) Строительная: углеводы входят в состав мембран клеток (гликокаликс), нуклеиновых кислот (рибоза, дезоксирибоза).
  4. Что проверяет эксперт: 2 балла — названы две функции без ошибок; 1 балл — одна функция.
Не путайте: основной запасной углевод человека — гликоген, а не крахмал.