Главная ФИПИ

ФИПИ · ЕГЭ · Химия · Задание 13

Задание 13. Жиры, углеводы, амины и белки

76 заданий открытого банка ФИПИ: впишите ответ, при затруднении — подсказка; после ответа — разбор по шагам.

0
Решено
0
Правильно
0%
Точность

Задания открытого банка ФИПИ «Задание 13. Жиры, углеводы, амины и белки» (химия). Ответ вписывается так же, как в бланк ЕГЭ: цифры — подряд, без пробелов и запятых, слово или сочетание слов — как требует задание (регистр и «ё» не важны).

Неофициальная копия. Условия заданий — из открытого банка заданий ФИПИ (fipi.ru); номер у каждого задания открывает его в банке ФИПИ. Ответы, подсказки, разборы и рисунки подготовлены reknow.ru. Нашли ошибку — нажмите «Сообщить об ошибке» у задания.

Серия: 0

О теме

Задание 13 ЕГЭ по химии. Химические свойства жиров, углеводов, аминов, аминокислот и белков. На странице — 76 заданий открытого банка ФИПИ: ответ проверяется сразу, есть подсказка и подробный разбор.

Примеры заданий

Это несколько заданий из тренажёра, остальные — в тренажёре в начале страницы.

ФИПИ № 1D51D1 ↗

Из предложенного перечня выберите два вещества, каждое из которых вступает в реакцию с аминокислотой, формула которой


 1) 

толуол

 2) 

метанол

 3) 

стирол

 4) 

гидроксид кальция

 5) 

нитрат калия

Запишите в поле ответа номера выбранных веществ.

Показать ответ
Ответ: 24
Решение.
Аминокислоты: COOH — со спиртами (этерификация, H+), щелочами, основными оксидами; NH2 — с кислотами.
  1. Вещество: (CH3)2CH–CH2–CH(NH2)–COOH (лейцин).
  2. 1✗Толуол с аминокислотой не реагирует.
  3. 2✓Этерификация: RCOOH + CH3OH ⇄ RCOOCH3 + H2O (H+).
  4. 3✗Стирол с аминокислотой не реагирует.
  5. 4✓2RCOOH + Ca(OH)2 → (RCOO)2Ca + 2H2O.
  6. 5✗KNO3 — соль сильной кислоты, реакции нет.
  7. Ответ: 24.
Типичная ошибка: пропустить метанол — аминокислоты, как и карбоновые кислоты, образуют сложные эфиры.
ФИПИ № 220BBD ↗

Из предложенного перечня выберите два вещества, с которыми взаимодействует 2?аминопропановая кислота.


 1) 

этанол

 2) 

водород

 3) 

толуол

 4) 

диэтиловый эфир

 5) 

аминоуксусная кислота

Запишите в поле ответа номера выбранных веществ.

Показать ответ
Ответ: 15
Решение.
Аминокислоты образуют сложные эфиры со спиртами и пептиды с другими аминокислотами (связь –CO–NH–).
  1. Аланин: CH3CH(NH2)COOH.
  2. 1✓CH3CH(NH2)COOH + C2H5OH ⇄ CH3CH(NH2)COOC2H5 + H2O (H+).
  3. 2✗Водород: нечего восстанавливать.
  4. 3✗Толуол не реагирует.
  5. 4✗Диэтиловый эфир инертен.
  6. 5✓С глицином образуется дипептид Ala-Gly или Gly-Ala.
  7. Ответ: 15.
Типичная ошибка: решить, что «эфир» реагирует с кислотой — простой эфир инертен, эфир образуется из спирта.